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冷库排除异味的方法臭氧法

冷库排除异味的方法臭氧法。臭氧具有强烈的氧化作用，不但能消除库房异味，天津冷库***维保，还能制止微生物的生长。采用臭氧发生器，可实现对库房异味的排除。若库内存放含脂肪较多的食品时，则不宜采用臭氧处理，以免脂肪氧化而产生酸败现象。甲醛法。将库房内的货物搬出，用2%的甲醛水溶液（即溶液）进行消毒和排除异味。食醋法。装过鱼的库房，天津冷库，鱼腥味很重。不宜装其它食品，非得经彻底清洗排除鱼腥味后方可装入其它食品。一般清除鱼腥味的方法是采用食醋的方法。具体方法为：鱼出库后，将蒸发管组上的冰霜层清除干净，并保持库房温度——50℃以 下，然后按库房每一立方米容积用食醋量50—100克配制，用喷雾器向库内喷射，先将库房门关闭严密，断断续续地开动鼓风机，让食醋挥发并在库内流动，使 食醋大量吸收鱼腥味。一般约经4—24小时后打开库门，连续鼓风数小时可将醋味吹出库外。若采用5%--10%的醋酸与5%--20%的漂水溶液进行库内喷射，也能起到良好的消毒和排除异味的作用。

安装制冷设备

冷库的制冷方式与冰箱大同小异。冷库的制冷系统主要包括蒸发器和外机。特别注意的是，大型冷库的制冷机组不要贪图便宜，天津冷库质量，贪图机组的小便宜，容易造成更大的损失。制冷系统就像是冷库的内脏。一定要强壮。

安装电控系统。

冷库的电控系统包括电控箱、电动门、库内照明灯等一些电气设备。电控系统也是冷库组成重要的一部分，在安装时要充分考虑到日后的使用。布线要合理，位置要科学。

防止异味产生的方法入库冷藏的食品，天津冷库供应商，必须经过检验，没有变质的方可入库存放。库房在进货前不得有异味存在。若有异味，必须经过技术处理，排除异味后方可使用。平常要加强冷藏设备的维护，严禁倒堆卸货，防止因此砸坏管路，造成制冷剂外泄。食品在冷加工过程中，必须使库房保持一定的温度，不得将冻制食品进行转库或存放。若库房温度降不下来，应查找原因，待排除后再行食品加工。冷库内不得混合存放互相的食品。

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