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冷库设计设备时要注意哪些问题

冷库设计设备时要注意哪些问题 冷库设计的库板会变形而影响保温性能，冷库设计的上面（顶板）不应堆放杂物。并坚持冷库周围通道疏通无阻，只有确保散热良好，制冷才干良好。 安放冷库的位置应保持干燥、洁净、无物品、确保没有任何平安隐患。这些都应根据冷库设计的实际情况而设定，冷库设计的库内温度、温差、冷冻时间、化霜时间、化霜终止温度等参数。不可任意改变参数。 冷库出厂时已根据用户要求而定制，要了解冷库设计的技术参数后再进行 STC-9200控制器上各项参数的设定。如因空气湿度过大、化霜间隔时间短、化霜时间短、冷气不畅通、库温设定不正常，所有这些都会导致库内冷风机上霜层增厚，库温不降。这时就应进行手动化霜。并及时观察，等霜层消失立即停止化霜。稍等片刻后再启动设备。 冷库的电器设备应避免受潮，以免漏电造成触电事故。冷库设备临时不用时，应截断冷库的总电源，并确保制冷机组不受潮、不被灰埃等其它物质污染。

蔬菜冷库建设的温度是0

保持稳定的温度 首先就是冷库中保持温度，要让蔬菜正常的新陈代谢得到***。避免过快，增加产品的新鲜度。因为一旦温度出现降低，会让产品短时间内温差过大，影响出库时的质量。 避免温度波动过大 除了保持适合的温度，还有为了温度波动不太大，如果出现停电等情况，造成了温度波动大，还需要做好相应的隔热保温，不让温度受到外界影响，隔热板一般是按照实际冷库的面积以及储藏产品来决定厚度。同时还需要避免频繁进出库，让外界热气进入冷库，影响温度，造成波动过大。 除霜 除此之外，除霜也是冷库需要注意并且必需的操作，除霜的过程主要是不让产品表面有霜，影响产品质量，除霜时间不应该太长。 蔬菜冷库建设的温度是0-8度，因为是新鲜产品的冷藏温度，所以需要十分注意温度的变化，建议可以安装温度实时监测的仪器，这样一来便于监测温度，也能及时调整。

装置良好的抽气系统食品

装置良好的抽气系统 食品在冷库内贮藏一定时间后易积聚二氧化碳、乙烯等气体物质，故需装置良好的抽气系统，以便经常换入新颖空气，以利于食品的贮藏保鲜。 选择适宜的制冷系统 冷库是经过人工制冷的办法来获取冷量的。目前常用液体气化制冷法或蒸气制冷法。蒸气制冷法可分为紧缩式、吸收式、式3种制冷方式，其中以紧缩式为普遍。紧缩式制冷机主要由紧缩机、冷凝器、调理阀和蒸发器4局部组成，它是一个闭合循环系统。