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基础实用的冷库维保知识,你是否知道?

一、冷库建筑的特点和要求 冷库主要用于食品的冷冻加工及冷藏，它通过人工制冷，使室内保持一定的低温。冷库的墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热材料，以减少外界传入的热量。 基础实用的冷库维保知识，你是否知道？ 二、冷库按温度分类： 高温库(保鲜库)； 中温库(冷藏库) ； 低温库(速冻库)； 保鲜库：贮藏保鲜或称作保鲜贮藏，其主要的内容是保鲜，即较长时间内， 地保持一些农产品原有的品质和新鲜度。 冷藏库：冷藏库的库温是-18℃，冷藏库一般是指不定期地将食品放入冷库，经过一段时间，冷库的库温达到-18℃，取货也是不定期，不定时的。对这“一段时间”没有具体要求，这就是典型的冷藏库。 速冻库：就是在很短时间内能将食品的冷库。速成冻库的特点是，将规定的一定量和物品放入冷库，经过规定的时间，使食品的中心温度达到规定的温度，一次将所有的物品出库，这就是典型的速冻库。

库架一体式冷库可以很好地解决结构方面的问题

结构设计问题是在原冷库技术上很难避免和解决的问题，只有从根本入手改变冷库的结构形式。库架一体式冷库可以很好地解决结构方面的问题：一是采用库架一体结构形式，避免了传统柱梁结构冷桥和占用库内空间问题；二是保温包裹整个结构，形成冰箱一样的六面体保温，解决冷桥、漏冷问题；三是采用双道互锁高速自控冷库门与自动化系统结合，解决开门、关门不及时问题。目前，库架一体式冷库是一种比较***和合理的结构形式，节能效果极为显著。 冷库是否节能不单单是设备层面所决定的，其建筑形式、保温性能、门的设计、穿堂与冷库、冷间的布置等方面均应该优化设计。冷库建设是个系统工程，需要量体裁衣，每个部件和流程环环相扣，有好的设计建造团队和完善的管理流程，有效改进结构和保温设计，终降低用电成本，降低冷库运营成本。

储藏型冷库有哪些类型?

储藏型冷库 储藏型冷库是目前市场上保有量一种冷库类型，主要用于水产品、肉类等冻品储存。这种类型的冷库是以商品储存功能为主，商品品类较少，存储周期少则半年，多则长达一年。土建多层冷库、装配式冷库、自动化立体冷库都有选用。 市场型冷库 所谓市场型冷库，主要以农产品批发市场配套建设的冷库为主，需要具备储藏功能，出租给市场内商户使用。市场型冷库目前以多层建筑或小型冷库为主，多层建筑每层高度5米左右，商品存放以堆货形式居多，近几年市场型冷库也朝着自动化立体库方向发展。 ***及区域配送型冷库 这种类型的冷库服务半径较大，在冷库库型规划时考虑储藏功能的权重大于配送功能。由于具备了配送功能，这种类型的冷库对收发货区域面积和温度有一定要求，商品存放多为货架形式，冷库高度一般以货架高度来确定。近几年自动化立体冷库在区域配送型冷库中应用的也越来越多。

小型冷库一般分为室内型和室外型两种

小型冷库一般分为室内型和室外型两种 1. 冷库外的环境温度及湿度：温度为 35℃；相对湿度为80%。 2. 冷库内设定温度：保鲜冷库： 5～-5℃；冷藏冷库：-5～-20℃；低温冷库：-25℃ 3. 进冷库食品温度：L级冷库： 30℃；D级、J级冷库： 15℃。 4. 装配式冷库的堆货有效容积为公称容积的69%左右，贮存果蔬时再乘以0.8的修正系数。 5. 每天进货量为冷库有效容积的8～10%。 小型冷库介绍 小型冷库设计要点 冷库库温是0度以下(-16度)的小型装配式冷库需在地面上（库板下）设１０＃槽钢架空，使之自然通风即可。 小型冷库，冷库内温度5~-25度，冷库库板都可以直接跟地面接触，但是地面要平整。如果要求高点，那可以在冷库下面放置木条，架空来增强通风；也可以在冷库下面放置槽钢来增强通风。